Mehr als eine Frage der Chemie

Die Facharbeiten sind geschrieben, und das wissenschaftliche Arbeiten ist somit – zunächst – abgeschlossen. Im Seminarfach „Essen ist mehr als nur Ernährung“ geht es jedoch nicht nur darum, mit der Ernährung einhergehende Prozesse und Bereiche wissenschaftlich zu erforschen – das „Mehr“ soll natürlich auch kulinarisch erprobt werden. Darum trafen sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer unseres […]

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